由中国旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司共同主办的“第二十八届上海国际酒店用品博览会”（HOTELEX）将于4月1日-4日在上海举行。博览会期间，中国旅游饭店业协会将组织举办“饭店行业发展论坛”。

展会概要

上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）是目前国内规模最大、影响力最强、品质最高的酒店餐饮博览会之一。经过 二十多年的不断磨砺成长，HOTELEX已作为酒店餐饮及高端食品饮料类展会的风向标。2019上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX酒店展一期）将包含上海新国际博览中心的所有室内外馆，总体展出面积达22万平方米，近千家海内外领军品牌及展商，届时将邀请来自中国内地、意大利、西班牙、美国、德国、日本及港澳台等国家和地区的专业买家观众，预计累积到场观众将达15万名，并通过与全国各省市饭店协会、餐饮协会的通力合作，再一次将博览会推向行业的制高点。

展会类别

展赛互动

HOTELEX将继续以“赛事、展示、论坛”全方位提升展会软实力。展会期间各项专业赛事活动及行业论坛将悉数亮相：

 ↓↓↓ 涉及行业赛事包括 ↓↓↓ 

各项经由World Coffee Events授权的国际级咖啡类赛事（2019世界咖啡师大赛中国区总决赛、2019世界拉花艺术大赛中国区总决赛 、2019世界咖啡杯测大赛中国区总决赛、2019世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛）、WCE All Stars（世界咖啡全明星巡演）

第六届上海国际潮流饮品创意制作大赛总决赛

2019第八届中国国际调酒大师赛总决赛暨亚洲调酒师全明星对抗赛

2019上海国际披萨大师赛 

2019第七届世界面包大赛中国区总决赛

2019第五届上海国际手工冰淇淋大师赛 

2019 HOTELEX“明日之星”厨师大赛

"2019“凯伍德” CLW烘焙甜点精英赛&2019世界烘焙甜点&蛋糕大赛中国区选拔赛

2019意大利披萨世界大赛中国区选拔赛&意大利面表演秀

2019厨房实验室/Kitchen Lab

餐饮类相关论坛（餐饮供应链论坛、餐饮品牌发展论坛、餐饮设计论坛、中央厨房建设发展论坛、饮品高峰论坛等主题的相关论坛）

觅乐晚宴

活动安排

3月31日

13:00-22:00 报到（上海外高桥喜来登酒店）

18:00-21:00 自助晚餐

 4月1日

7:00-8:45自助早餐

09:00-12:00  参观HOTELEX（上海新国际博览中心）

11:30-13:30  展馆用餐

14:00-16:30  饭店业发展论坛（浦东嘉里大酒店 三楼上海厅3）

18:30-20:30  晚餐

 4月2日

09:00-12:00   参观HOTELEX或自行安排返程

 活动期间提供穿梭巴士并统一安排用餐

饭店行业发展论坛

时间：4月1日14:00—16:30

地点：浦东嘉里大酒店 三楼上海厅3

论坛安排

13:40   会前茶歇

14:00-14:40

演讲题目：主题乐园的体验式营销分享

演讲嘉宾：迪士尼政府事务和社区关系副总裁 王燕

14:40-15:20

演讲题目：酒店建筑与设计的先锋之路

演讲嘉宾：上海佘山深坑世茂洲际酒店

15:20-16:00

演讲题目：酒店餐饮如何做到食之有味

演讲嘉宾：东湖集团 曹伟

16:00-16:40

演讲题目：美团的必住分享 

演讲嘉宾：美团酒店高级顾问 冯洁 

（论坛内容持续更新中）

住宿安排

2018年3月31日-4月1日两晚住宿

上海外高桥喜来登酒店

上海市浦东新区中国自由贸易试验区基隆路28号 

前往酒店

上海浦东机场 (PVG)

全程约需 33.0 公里

上海虹桥机场 (SHA)

全程约需 40.0 公里

上海火车站

全程约需 35.0 公里

地铁

于外高桥保税区北站下车

从 1 号出口出站

步行 2 分钟即可抵达酒店大门

联系人

联系人：李东鹏、赵若

电话：010-65126688-7541/7539

邮箱：dpli@ctha.com.cn