9月16日，在无锡君来集团的支持下，由中国旅游饭店业协会、美团酒店共同主办的2026年中国饭店餐饮发展专题会在无锡太湖饭店召开。专题会已连续举办八年，是协会倾力打造的精品论坛，汇聚了饭店业和餐饮业精英，通过各种思想碰撞为企业决策提供参考，推动行业发展。

在整体餐饮承压的背景下，头部餐厅仍展现比较强的获客能力，每间可供房餐饮收入靠前的酒店中，多数依托米其林，黑珍珠等产品背书，高空，江景等稀缺场景以及社群运营，名厨合作等市场化动作维持增长。会议认为，酒店餐饮并非没有需求，而是传统配套型餐饮吸引力下降；只有具备产品标签，消费场景和外部客源转化能力的餐饮空间，才能在低迷市场中保持收入韧性。

会议期间，由美团餐饮生态市场负责人分享的2026年中国餐饮年度观察和大数据，为行业发展提供了行业数据支撑与趋势洞察。与会嘉宾围绕性价比周期的复利生存逻辑、餐饮企业运营、餐饮业可持续增长路径等议题，就经营理念、市场定位、产品研发、品牌建设等核心议题展开深度研讨，分享成功经验与创新模式，碰撞出诸多极具价值的发展思路。