《2012年4月酒店高层人事变动统计报告》显示，本月酒店高管任命数量最多的分别是总经理和市场销售总监这两个职位，各占全部星级酒店人事任命的28%。除此，本月出现的任命还包括行政总厨3位，餐饮总监2位和房务总监1位。        中国酒店猎头第一品牌—乔邦猎头首席...

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由国家旅游局、浙江省人民政府主办，中国旅游协会、浙江省旅游局、义乌市人民政府承办的“第四届中国国际旅游商品博览会于2012年5月24日-5月27日在义乌举办。应组委会邀请，中国旅游饭店业协会同期举办的“饭店更新改造培训班与酒店产品采购订货会”在义乌天恒大酒店圆满结束。 来自全国各地的80名参会代表参观了博览会并参加...

“Mystery Shopper”（神秘顾客），是饭店行业普遍采用的一种通过聘请专业人员对其产品和质量进行暗访检查的手段。这种检查方式的目的是在饭店服务提供者不知晓的情况下，通过顾客消费体验，发现饭店在对客服务中存在的实际问题，饭店的经营管理者则可以通过对问题的分析和解决，有效地提升和改进饭店对客服务的质量水平。 近年来......

中国网5月1日讯 为强化星级饭店质量监管，提升服务水平，近期，山东省旅游监察总队组织开展了全省星级饭店暗访检查活动，对存在严重问题的20家星级饭店给予取消星级“摘牌”处理，对问题较多的24家星级饭店责令限期整改处理，在社会上和旅游行业中引起强烈反响。 从三月初开始，山东省旅游监察总队组成暗访组，历时一个半月，行程7...