各会员及有关单位：2013年对于饭店业是充满挑战的一年，人力资源成本，能源成本不断上升，供给进一步加大，随着中央的“八项规定”等政策影响，客源结构也在发生着调整变化。在新的挑战中，为了更好地把握饭店业发展趋势，抓住机遇，也为了进一步给酒店业主、开发商、投资者和…...

中国旅游饭店业协会曾发布《2013年上半年星级饭店经营情况报告》，内容全面、详细且深刻。为进一步揭示2013年全年星级饭店评定和经营状况，并展望2014年中国饭店业发展，本报记者采访了中国旅游饭店业协会会长张润钢先生。记者：目前，我国星级饭店有多大规模？具体结构如何？…...

为配合文明旅游宣传教育活动，中国旅游协会、中国旅行社协会、中国旅游饭店业协会、中国旅游景区协会秘书处分别向会员单位征集了倡导文明旅游的举措和成功案例，并对相关材料进行了梳理和筛选，编纂完成了《文明旅游材料汇编》一书。本书已由中国旅游出版社出版。中国旅游协会…...

北京市工商局于2013年12月9日发布了《餐饮行业6种不公平格式条款》，将餐厅谢绝客人自带酒水等企业正常的经营行为列为所谓“不公平格式条款”，并声称将依据《合同违法行为监督处理办法》进行处罚”，此举在社会上引起了极大争议，其影响范围已经超越出餐饮行业本身。作为业内…...

中国旅游报讯（实习记者 李志刚）近日，记者针对北京市工商局发布的“餐饮业6条不公平格式条款”内容，采访了北京市金诚同达律师事务所高级合伙人原伟，根据交流内容整理了两个相关案例，两个案例的判决结果与北京市工商局出台的相关规定存在出入，记者请原伟律师就案例作了点…...