据了解，今年春节期间，天津市许多星级饭店聘名厨、推新菜、搞多个主题活动吸引客人。推出的年夜饭菜品丰富多彩，寓意吉祥，手法独特。喜来登大酒店推出“迎春接福宴”、“福禄宏图宴”和“合家团圆宴”等多款年夜饭套餐；利顺德大饭店、泰达中心酒店推出的新春年夜饭套餐，菜品......

  　　昆明日报讯 记者高建欣报道   “舌尖上的浪费”这一社会话题，云南省餐饮此前与美食行业协会发出“告全省饭店餐饮业倡导书”，提出“实行‘点菜引导制’，控制单份菜品的数量，减少大份菜品，杜绝食用鱼翅”等节约措施，这一倡议立刻得到了88家星级酒店和饭店的响应。 　...

    山东省内各星级饭店转变经营思路,将勤俭节约理念融入年节消费,推出了经济实惠的“亲民”年夜饭和家庭套餐。济南市索菲特银座大饭店所有餐厅不设最低消费。舜耕山庄推出“舜耕美食到您家”家庭套餐送餐服务。泰安丽晶新天地酒店除夕夜推出绿色家庭套餐、绿色家庭自助餐和“光盘”有奖活动,&l...

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  总体情况： 四季度参与统计的饭店客房平均出租率为64.07%，平均出租率同比2011年四季度的66.41%下降2.34%,环比2012年三季度的66.56%下降了2.49%； 四季度平均房价为446元人民币，其中散客平均房价为346元人民币。平均房价同比2011年四季度的441元人民币提高了5元人民币，环比2012年三季度的446元人民币保持稳定。 四季度饭店单房平...