中国旅游报讯（李金枝 驻福建记者吴健芳）日前，厦门市旅游局举办全市星级饭店外包部位负责人专题培训班，来自全市星级饭店总经理及各饭店外包部位负责人近200人参加了培训。这种专题培训在厦门尚属首次。

近年来，面对日益激烈的市场竞争，厦门许多星级饭店将非核心业务进行外包，有些中低星级饭店把餐饮服务也进行了外包，自营部分只剩下前厅和客房。但由于外包项目经营者的星级意识比较淡薄，致使饭店外包场所在设施维护保养、员工服务规范、消防卫生安全管理等方面与饭店星级标准有差距，成为饭店服务的薄弱环节和安全管理盲区。

为了进一步加强厦门市星级饭店外包部位管理，提高外包部位管理人员星级意识，厦门市旅游局认真调研，精心策划组织了此次针对性强的培训班。培训内容侧重提高外包管理人员的星级意识、安全意识和规范意识。