图1：湖南省旅游饭店协会轮值会长、华天大酒店总经理吴莉萍女士授课

2012年6月8日，由湖南省旅游饭店协会主办的第一期“送教上门大讲堂”在衡阳神龙大酒店隆重举行。省旅游饭店协会执行会长吴莉萍及相关负责人，衡阳市旅游局局长彭幼平、副局长赵芳、市旅游饭店负责人以及来自衡阳市60多家饭店的酒店高管等200多人参加了这次活动。送教上门大讲堂活动由省旅游饭店协会秘书长陈伏姣主持。

湖南省旅游饭店协会轮值会长、湖南华天大酒店总经理吴莉萍在致辞中说，“送教上门”作为省协年度工作的一项重要安排，旨在更好的发挥协会服务职能，加强会员单位之间的学习与交流，提升湖南饭店业的服务管理品质，促进全省旅游饭店业的持续健康发展。

湖南省旅游饭店协会为办好此次活动进行了精心组织与安排，活动邀请了湖南省旅游饭店协会两位执行会长：湖南华天大酒店总经理吴莉萍女士、普瑞温泉酒店董事长、总经理刘红女士以及中南林业科技大学旅游学院院长钟永德教授分别就饭店行业三大核心要素：服务、营销、人力资源进行探讨和交流。

随着现场掌声的阵阵响起，大讲堂活动正式开始。吴莉萍轮值会长从强化“以顾客满意度为导向”的服务质量理念、抓好培训体系建议与执行、抓好服务质量督导机制建设与执行、抓好服务质量信息处理制度建设与执行、抓好服务质量文化建设五方面就《如何提高服务质量管理》进行了精彩的演讲。协会执行会长刘红女士就《高价值的营销策划》做主题演讲，通过实际案例剖析，跟现场的学员们互动，从五个方面进行阐述，学员都表示收获很大。下午的讲课由中南林业科技大学旅游学院院长钟永德教授以人力资源话题进行了《顾客第二》的讲课，大家现场反应热烈，大家深受启发。

本次“送教上门大讲堂”得到衡阳市饭店业的积极响应，各位专家的精彩演讲和独到的见解引发了同行们的共鸣，为大家拓宽了思路，扩展了视野。衡阳市旅游饭店协会会长、衡阳神龙大酒店董事长许冬生、衡阳市旅游局副局长赵芳分别发表了感言和讲话。

图2：湖南省旅游饭店协会轮值会长、普瑞温泉董事长、总经理刘红女士授课