新华网北京频道4月26日电(记者孙伟丽)为培养、选拔和激励北京饭店行业的高技能人才，北京市第三届职业技能大赛暨2012年北京饭店行业职业技能大赛26日正式启动报名。

　　北京市旅游委副主任于德斌介绍，饭店行业是北京最早与国际接轨的行业之一。改革开放以后，外国管理公司的引进和自身专业管理团队的建设，帮助提升了北京饭店行业的国际化水平。此次职业技能大赛的部署和设置，也借鉴了目前国际通行的行业标准。

　　本届大赛以“创新驱动发展技能成就未来”为主题，以服务首都经济和促进就业为宗旨，全面展示北京饭店行业的整体形象和发展成果，促进饭店行业服务技能交流与学习，提升饭店行业员工业务素质和服务水平，培养和储备饭店行业服务技能人才。

　　据悉，大赛将于今年4月至9月在北京市星级饭店行业举行，同时接受社会相关从业人员报名参赛。大赛分为初赛、复赛、决赛三个阶段，竞赛项目涉及餐厅服务员(中餐宴会摆台、西餐宴会摆台)、中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、客房服务员、调酒师、茶艺师等8个职业9个项目。

　　北京市人力社保局负责人介绍，北京市第三届职业技能大赛共包括198个职业比赛，在规格和权威性上都超过了往届。