长城网保定11月22日电（李艮春 曹冀武）11月20日―29日，保定市举办2012年全市星级饭店服务技能大赛，以全面提升饭店从业人员业务素质和饭店的服务水平。

　　据了解，本次大赛以“展风采、树形象、促服务”为宗旨，旨在充分展示旅游饭店从业人员爱岗敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能，树立服务技能的榜样和标杆，增进旅游饭店间的交流与学习，强化饭店及从业人员的服务意识、质量意识和标准意识，全面提升饭店从业人员业务素质和饭店的服务水平。

　　本次大赛内容主要包括总台服务、知识问答；客房中式铺床、知识问答；中餐宴会摆台、知识问答；中餐主题宴会设计、现场解说；西餐宴会摆台、知识问答；旅游星级饭店工装与形象展示等六项内容。

　　据介绍，本次大赛，每个星级饭店可组成一个代表队参加大赛。每个代表队最多由29名选手、1名领队组成（每个项目3名选手，工服展示最多16人，中餐主题宴会设计限1人代表参赛）；西餐宴会摆台仅限四、五星级饭店选手参赛。

　　比赛将决出单项奖、单项团体奖、组织奖三个奖项。其中，单项奖按选手得分高低均取前3名(允许并列)；单项团体奖以每个项目一个单位参加的选手共同成绩之和，取前2名；组织奖根据各代表队组织发动范围、初赛情况、赛场纪律、文明礼貌等情况综合考核确定。