“Mystery Shopper”（神秘顾客），是饭店行业普遍采用的一种通过聘请专业人员对其产品和质量进行暗访检查的手段。这种检查方式的目的是在饭店服务提供者不知晓的情况下，通过顾客消费体验，发现饭店在对客服务中存在的实际问题，饭店的经营管理者则可以通过对问题的分析和解决，有效地提升和改进饭店对客服务的质量水平。 近年来......

中国网5月1日讯 为强化星级饭店质量监管，提升服务水平，近期，山东省旅游监察总队组织开展了全省星级饭店暗访检查活动，对存在严重问题的20家星级饭店给予取消星级“摘牌”处理，对问题较多的24家星级饭店责令限期整改处理，在社会上和旅游行业中引起强烈反响。 从三月初开始，山东省旅游监察总队组成暗访组，历时一个半月，行程7...

   山东蓝海酒店集团2012年技能大赛于五四青年节正式鸣锣开赛，省商务厅副厅长魏华祥，中烹协副会长高炳义，东营区委副书记、区长丁卫东，省商会王成喜处长，省商务厅商贸服务处调研员王玉洁，市商务局局长孙继续，市总工会副主席王秀娥，市经信委、市旅游局、市人力资源与社会保障局，市商务局以及东营区有关部门负责同志出席...

     酒店订房网站hotels.com以去年全球各主要旅游地点酒店价格比较，涵盖超过19,800个地点，约142,000间酒店，结果显示去年全球酒店价格较前年上升4%，自08年后逐渐回升。 香港去年平均房价每晚1,270元，按年劲升四成六。以价格飙升幅度计算，香港与澳洲布里斯本同样按年升四成六，属全球最高，但布里斯本的平均房价......

       中新社海口5月8日电 (记者 王辛莉)自2001年以来的十年间，海南全省星级酒店数量增长逾两倍，三亚酒店客房占全省总量的48%，突显岛内酒店区域发展不平衡的现状。 　　由海南省旅游发展委员会和国际知名酒店及旅游业顾问公司浩华管理公司联合撰写的《2011海南旅游饭店业发展报告》(下称《报告》)8日出炉，......